武汉有这样一些馆子,默默无闻的经营几十年
甘愿藏在最深的巷尾
只等待最专业的食客挑剔
吃惯了大众美食的你,这样的冒险,期待吗?
今日小编为你搜罗
武汉那些导航都找不到的美食餐馆~
美食、平价、深藏小巷,你爱吗?
开在上世纪老洋房里的冷锅串串店
口口一串吧
红了很多年的汉口老租界区黎黄陂路,你肯定不陌生。然而这家串串店在更隐蔽的珞珈山街,珞园背后的小巷里。
珞珈山街不过20米宽,中间还开辟了一个小花园——珞园。园里枝繁叶茂,本就不亮的小店招牌,几乎都被遮住。
小店选址的品味不错,上世纪洋行建的高级公寓,经过近百年的岁月,如今流露出浓浓的市井气息。
小编刚进店就被小店风格吸引了,原以为是家苍蝇馆子,没想到整体还挺有格调。
他们家是冷锅串串,新鲜的串串都放在冷藏柜里,小编建议一次都拿完,加串串会很慢。
和朋友荤素各异的拿了一堆,又点了小菜极品脱骨鸭掌,看色泽就觉得滋味很足,一口咬下去,麻中带辣,爽脆可口。脱了骨的鸭掌吃起来很方便,虽然抓着啃更有味~
等了一会,串串来了。一大把竹签上串着各种蔬菜和肉,看着就很满足。他家串串是装在一个干碗里的,先还有点纳闷,不同于以前泡在汤里的串串,吃了几串就懂了。
首先他家这个串串,味道都烧进去了,很入味,泡在汤里只会越来越辣,越来越咸。干干的串撸起来也快活,吃起来特别清爽,又不油腻。
唯一缺点是凉的比较快,所以建议你可带上一大帮人去吃,风卷残云似吃完,是最适合的赏味方式。
怕辣的小女生,可去对门的甲一糖水来碗桃胶。
人均:57元