医院首届食疗养生赛参选作品展
编者按：医院举办首届“食疗·养生·健康”操作展示大赛，此举弘扬了中医药文化，展示了中医药特色，提升了中医食疗的影响力。为使中医食疗走进群众，贴近生活，小编将参赛的作品整理出来，供大家欣赏、品鉴。
医院首届食疗养生赛参选作品展（一）
肛肠外科食疗方
名称：热菜（菊花茄子）
用料：茄子g、肉末g、芹菜适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、精盐2克，鸡精2克
功效：茄子含有龙葵素，龙葵素能抑制消化系统肿瘤的增殖。此外茄子还具有活血化淤，清热止血，消肿止痛、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。
名称：凉菜（凉拌双耳）
用料：水发黑木耳克、水发银耳克、圣女果7克、香菜3克、精盐2克、鸡精2克、白糖5克、麻油、陈醋1大勺
功效：清热凉血，益气止血，主治内痔出血，伴气短、乏力。黑木耳和银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，预防便秘。
名称：茶饮（五红水）
用料：枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生20粒、红糖2勺,ml水。
功效：有补血补气之功效，每天煮这种五红水来喝，早晚各一杯，这种水能帮迅速提高红细胞、白细胞水平。经常饮用有助于癌症患者化疗的康复。
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