又到一年吃虾季！
襄阳滴俩娃儿和儿娃子们都是小龙虾的忠实铁粉儿啊！！
今年的大虾比以往时候都来得早一些！
万能的朋友圈里已经有人在晒大虾啦！
城会玩！
剥着大虾，喝着黄酒，挑着凉面~~
老板！再来份筒子骨加烧烤！！！
感谢以下襄阳摄影师的辛勤劳动，为我们网友朋友献上视觉大餐：
简白襄樊咩咩羊襄阳人吃大虾就像一场全城热舞——每当吃大虾的季节到来，东起闸口西到隆中、到整个汉江两岸都弥漫在红、香、辣、爽的狂欢氛围。 没到过襄阳，没吃过在这座城里吃过襄阳人嘴里的大虾，就不算真正了解这座城。
襄阳网络达人咩咩羊对襄阳人“吃虾”的精辟注解???
俗话说，三百六十行，行行有门道。吃宜城大虾也不例外。步入虾店，宜城大虾一登场，人们往往会发出惊呼声。看，装龙虾用的不是碟子、盘子，而是大盆子！那堆得满满的虾子，红艳艳的，香味扑鼻，看着就要流口水。让人禁不住诱惑，顾不上矜持，挽起袖子，手抓大虾就往嘴里送。不过，这是性急人的吃法，往往难品虾中三味。要想吃出至味、吃出诗意、吃出艺术，须学会“四招”！
吮：对于吃宜城大虾的人来说，吮虾是必不可少的一步。这是因为，宜城大虾是用天然养殖的龙虾为主料，配花椒、八角、辣椒、白芷、丁香及多种中药材，放入葱段、姜片、大蒜，加入料酒、盐、糖、味精和宜城调料，用热油烹饪而成的。汤汁清亮，香味浓郁，虾香虾味，尽在其中。戴上店里发的一次性手套，随手拎起一只大虾，两手稍举于前，低头用嘴慢慢吸遍虾身，细细品尝上面的料汁。只觉得香鲜麻辣、入肉三分。一股呛人的麻辣香味，由舌尖迅速窜遍全身，刺激着疲惫的神经；一团燥热喷薄欲出，在肌肤上凝出一滴滴汗珠，让人忍不住大呼过瘾!
掰：“铁甲钢螯一世雄，须髯似戟势若龙”这两句咏虾诗，生动形象地描述了宜城大虾的体貌特征。因此，要吃好宜城大虾，掰虾就显得至关重要。掰虾，一般分三步走：一掰虾头、二掰虾尾、三掰虾腿。吃虾时，两手抓虾，暗暗使劲，力道一定要拿捏得刚好。重一点，难免会黄流汁溅，令人失色；轻一分，有可能和熟虾较劲半天，难伤半毫！为此，老手们总结出了这样的口诀：腿张大，头朝下，用双手，把虾拿，先掰头，后尾巴，巧用力，拧螯爪。这样一来，如同庖丁解牛一样，就将头戴钢盔，身穿铁甲的大虾分成几块，只等你大块朵颐了。
挑：面对分成几块的大虾，你不能性急，要状如淑女，像吃西餐一样，借助别的武器，慢挖细挑。这武器，就是虾身上的虾螯尖。雌虾黄多，雄虾肉厚。将虾头与虾身扭断，掰开虾头壳，最诱人的虾黄就暴露在你的眼前。用虾螯尖挑出虾黄，吮入嘴中，简直舍不得一口吞下，这种美妙滋味从舌尖蔓延到舌根，令人回味无穷。剥去虾尾甲，用虾螯尖小心翼翼地挖出一团粉嫩鲜甜、富有弹性的虾仁，塞入口中，膏腴肓香，余味不绝。再饮几口小酒下肚，那畅快淋漓的劲儿，让人无不为之口服心服。
嗑：吃虾的人都晓得，虾腿最难对付。所以很多人嫌麻烦，就将其随意丢掉。其实，虾腿中的肉洁白细嫩，味道比之虾仁更为鲜美，弃之实在可惜！吃虾腿的诀窍就在于手嘴并用，牙齿稍许用力，象“嗑”瓜子一样，先嗑开虾腿两端硬壳，再用虾螯尖从底部一顶，往里捅几下，肥嫩的虾腿肉就自个出来了。轻挑入口，细细品味，余香绕口，三日不绝，快活何似神仙。这时的你，满手流香，满嘴流油，满头大汗，满面春风，却仍不满足，一定会满口嚷嚷着，再来一满盆宜城大虾！
襄阳人爱吃虾，只能用疯狂这两个字来形容。经过漫长的十几年时间，大虾能一直得到嘴刁的襄阳人喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。相对于酒楼、食府而言，虽然吃大虾的店面环境不讲究，有的甚至还是坐在马路边上吃，但从富豪名人到普通百姓，都抵挡不了这样一只只红彤彤大虾的诱惑，一定要吃上一回才过瘾。
在夜幕降临的时候，走在襄阳的街头巷尾，你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆大虾在张牙舞爪，尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗，却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志。
征集令
亲！
这个“虾”季！
告诉小编你最爱的大虾店！
（可直接在本文留言呦！让小编看到你对虾虾的爱！）
让我们一起快乐的吃虾子！
