阳光,被窝,火炉,热茶....
关于冬天的美好回忆,似乎总和“温暖”有关。
我能想到最美好的过冬方式,大概是请来三五好友,架一口热气腾腾的火锅,各斟一杯美酒,一起谈天说地了。将嘻怒笑骂融于一口锅、一杯酒中,此情此景不亦美乎?
说到火锅,不愧是冬日餐桌上的主角。工作日时犹可三两碟小炒敷衍过去,假日时不免馋虫挠身,心里唠叨着非要整一顿火锅暖暖身不可。
今年冬天,你吃火锅了吗?寒冬的风雪也吹不散的腾腾热气,炎夏汗流浃背也无法阻挡的美食热情,全都属于火锅。跨越南北、纵横东西,各地火锅自成一派,但要偏要论个“火锅之最”,却可无视所有流派之争——因为最暖的火锅,一定是火锅配劲酒。
01能在一个桌子上吃火锅的人?最近网络非常流行的一句话是梁朝伟说的,“你为什么爱吃火锅,能在一张桌子上吃火锅的人,一定是同一个世界的人,其实吃什么无所谓,身边坐着谁才是最重要的。”
尤其在寒风肆虐的冬天,邀上三五好友围坐一圈,等到锅子里腾起热气,几双筷子便齐齐而下。把肚腹喂了个半饱,就可以悠悠然边吃着小火,喝着小酒,边谈天说地,生活的压力瞬间消解,幸福感直接拉满。
虽然模样朴素,依然难掩魅力。火锅独具的私密性与氛围感,注定了它的不同,点菜下馆子可以和陌生人同桌、应酬交际,唯有火锅属于关系亲密的人。
02正宗川渝火锅——山城印象在重庆被喻为“一生必吃的火锅”,凭借自炒秘制锅底,称霸重庆火锅圈。
苦苦寻觅,就是为了把这一口山城人民记忆中的老火锅味道带回襄阳。从锅底、食材到秘制蘸料和香油,都要还原得地地道道。
最大杀手锏,就是这一锅“油而不腻,辣而不燥”的灵魂锅底。
由各种上等原材料和几十种名贵中药材炒制而成的牛油辣锅,麻在鲜,辣在后,同时满口鲜香,辣而不燥、麻而不苦,久吃不上火。
一米肥牛,肉食主义者的最爱。
盘长足足一米,摆满了肥牛,涮到过瘾!
草原羔羊肉采用牧场羔羊,肉质鲜嫩,口感极佳!
来涮火锅最不能少的是什么?那绝对是毛肚!
七上八下的诀窍不会还有人不知道吧!
烫出来的毛肚挂着浓汤,爽脆多汁,加上杯劲酒下肚,根本停不下来。
澳洲雪花肥牛,光看这造型就知道不一般。三秒烫完迅速捞起,吸满汤汁的雪花肥牛,肉香和底料的香气在嘴中炸裂开来。肉食者当场哭泣。
嫩牛肉大肉现切,全是厚牛肉。
吃不惯肥牛的直接上嫩牛肉,吃的就是一个豪横。
重庆特色九大碗总有一个,是你的菜。
火锅种类丰盛,什么鲜切牛肉肥羊卷、鸭肠黄喉脆毛肚,什么海鲜鱼丸牛肉丸、蔬菜菌菇油豆皮,一口锅里全能容下。相比起做一桌大菜待客,煮火锅更有一种低调的“隆重感”。
03听说火锅和劲酒更配哦
天气冷彻,寂寞的当然不止于胃部,冬天的火锅是热闹的。朋友间围炉而坐,面对满锅美味你来我往,气氛热烈。
如果说和老朋友们打火锅,是冬天里最叫人难忘的美好回忆,那么劲酒则是这场回忆中最不可或缺的点睛之笔。
火锅里有烟火气,让冬天里过于冰冷的神经松弛下来,话匣子便打开了;而酒令人敞开心扉,调动起餐桌的气氛,在热气氤氲里,老友间或互夹菜肉,或碰杯对饮,感情终于有了宣泄的场景,友情则在一锅一杯间升华。
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。天冷将欲雪,能饮一杯无?一顿火锅,一瓶酒,才是咱“打工人”的“打工魂”。
但是既要够劲又要健康,说起来还真不是那么简单。还想啥呢,上劲酒啊!又健康还够劲!
有情有劲每一天,说起劲酒,不知道从何时劲酒仿佛就进入我们餐桌,成为桌上保健酒必不可少的那一位。
劲酒内含9味草本精华,2大核心技术,3类活性成分
适量饮用,冬天舒爽,祛除寒冷不二选。
火锅是寒冬季节的上好食补佳肴,在浓浓暖意中御寒保暖,为开春积蓄能量。劲酒内含中药材精华,适量饮用可温暖全身、祛除寒冷,更可缓解秋乏、提升免疫力,火锅配劲酒,暖身又暖心!
04劲酒福利到,暖身又暖心
趁着天气尚好,快准备好美酒和下锅料,约一下久违相见的朋友吧。
火锅、美酒、朋友,三者兼备,冬天虽冷,但这一夜又有什么好抱怨的呢?暖心福利扫码