说北方没有房地产，北方只会盖房子，阐述了关于南北方房地产产品的差异，引发了大家的共鸣与讨论，可在南北方差异方面，除了房地产特色，在饮食文化方面，也存在着独特差异。陈晓卿总导演的《风味人间》说过：中国拥有戏剧性的环境和气候，形成各具地方特色的饮食风味。比如说，大理的豌豆粉、富顺的豆花饭、襄樊牛肉面、武汉的热干面、天津的煎饼果子、河南的胡辣汤等。都说一方水土养一方人，因为地域不同，一个地方的美食到了另一个地方也有可能不对胃口。俗话说“食在广州，厨出凤城”，而凤城指的就是世界六大美食之都——顺德，在这里的街头巷尾都藏着唤醒味蕾的各式美食小店。对于美食吃货来说，广府粤菜发源地之一的顺德，是一个爬都要爬过去体验的美食名城。当然，顺德美食也只是广东饮食的一个缩影。我们今天要说的是在广东当之无愧的早餐之王——肠粉。肠粉的历史可以说是由来已久了，相传本叫“龙龛糍”，后得乾隆赐名“肠粉”，此名便流传开来了。肠粉虽然在广东地区深受大众喜爱，但一直都只在广东地区占地为王，流行的范围还是比较小众，未能在全国早餐的洪流中占有一席之地。虽然南北口味不同，但是南方的沙县小吃却又能轻易“占领”大家的味蕾！作为广东各地流行的早餐之王为什么在北方火不起来呢？
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