观察湖北‖“宜”座美食之城，加快催生百亿产业，走出襄阳服务世界指日可待！(.03)
年5月20日，“寻味楚国故都留醉宜城大虾”虾王争霸赛暨楚都美食季在湖北省宜城市醉美莺河风景区揭开序幕，线下线上参与活动的游客网友迅速超过万人。中国三农发布、中国新闻网湖北、湖北日报、湖北广电长江云、长江网等媒体广泛聚焦报道。
一次盛会，永久机遇。宜城大虾又被叫作鄂西大虾，由于宜城是最早开创大虾美食的城市，因此也被称为“湖北大虾第一城”，该市大虾起源于上世纪80年代，兴起于90年代，站稳于新世纪。年8月，在首届中国·湖北·襄樊美食文化节暨烹饪大赛上，宜城大虾经过专家与群众评比，从众多菜品中脱颖而出，率先荣获“襄樊名菜”。自此，以宜城大虾为代表的宜城餐饮成为了襄阳市的经典地理标志美食，渐渐地形成了湖北省饮食文化的标签，并在省外开辟了坚强阵地，产业链总产值初具突破百亿元的基础，走出襄阳服务世界指日可待！
“宜城大虾”扛旗会“淄博烧烤”，势与共生共赢。在襄阳都市圈，有烧烤的地方几乎都有大虾，有大虾的地方却不一定有烧烤，这一点不算大的遗憾充分表明大虾在襄阳%的地位，但在整体餐饮事业中还需要襄阳高度重视餐饮产业链的全国性、国际化建设，高水平补链、延链、全链、强链，让两者相辅相成共绘新精彩。作为我方代表，宜城大虾必须要有“扛旗”的勇气，正面会会餐饮界的各路领域性、综合性诸侯，学习摸索并实践出适应当下新旧交替过快的可持续胜利路线，朝着川菜湘菜大菜系、百姓点击率超高菜种方向迈进。
夏秋时节既是烧烤的主销季，也是大虾的畅销季，同时还是西瓜、啤酒的消耗旺季，如何能让宜城大虾在竞争激烈的市场经济中占据更大比重，当地人和美食界对此话题乐此不疲。中襄号认为，宜城大虾是全国烧烤、夜市经济中的一匹“千里马”，是中国特色美食和农文旅融合大局中不可估量的“实力股”，一定要坚持内外兼修实现走出襄阳服务世界的目标，为形成服务全国的、享誉国际的，以“中国名特小吃+休闲旅游＋现代农业＋乡村振兴＋全域带动”的多元并轨高质量发展模式做好保障。
联内同体共赢。要与襄阳市牛肉面机构紧密对接，与襄阳市黄酒、啤酒机构协商，借助国内外万家襄阳牛肉面馆和落户于襄阳都市圈的黄酒、啤酒、饮料厂商渠道资源，精心研制“宜城大虾面”、“宜城大虾饭”、“宜城虾爪面(饭)”和与本地牛肉面、大虾相配套的等新品类美食，投放于各家店铺，以同频共振行动让市县特色小吃融为一体，共同挖掘万亿餐饮大市场，把宜城大虾和襄阳牛肉面打造成湖北风味的中国名小吃之一，实现更大的共同愿景，为襄阳建设“中国美食产业深度融合示范市”和“全国优质食材循环共享经济试验区”明晰主要路径。最后，把宜城大虾作为一个湖北标签融入到全国烧烤、饮食、夜经济乃至国际交流中，构成一条涵盖熟食、冷食、快餐、正餐和零食、深加工、文博馆等全方位的世界知名百亿级产业链。
联外互惠多赢。通过与山东淄博搭建服务业共同体，培育孵化供应“淄博模式”的优质牛肉、猪肉、大虾、香菇、大头菜、西瓜等食材产业基地，充分运用可借鉴可复制的“淄博模式”构建中西部地区特色餐饮现代化供应链，为国内国外餐饮行业输送襄阳优质食材，让国内外餐桌上都有“襄阳元素”，为襄阳建设“全国优质食材循环共享经济试验区”提供外循环动力。择优与市外省内的知名餐饮连锁企业战略合作，依托襄阳牛肉面品牌增设宜城大虾档口，弘扬宜城大虾品牌，做大宜城大虾品牌，确保宜城大虾与襄阳牛肉面齐驱并进，高效高质推动饮食多样化，支撑襄阳打造“中国美食产业深度融合示范市”和构建新饮食格局先行区。最终以互惠互利之举实现增值超值服务，创造更多的增长点，更好地造福于农业农村，更有劲地助力商贸创新，营造更浓厚的中国式现代化氛围。
联动内外，均衡持续。基于上述内外同体互惠赢在未来的原则，以强内基为抓手，加快产业一体化和提档升级步伐，加大提升资源总体质量和鲜明特色力度，支持“襄十随神”城市群和汉江生态经济带生态粮农企业参与襄阳国家农业科技园、国家农业高新技术示范区、全域旅游示范区、消费中心等农文旅板块建设，一同唱响区域品牌、畅享区域优质服务，全面发挥并担起省域副中心城市使命重任，引领汉江流域共建共享襄阳都市圈高质量发展红利。抓好外联，积极引进具有领先水平的餐饮、管理等类型企业入驻，大力支持落户企业做大做强，凭借国内国际“双循环”优势辐射全球市场，完美交出社会主义现代化强国中部地区重点城市、汉江流域中心城市、省域副中心城市必答卷。
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