一座城，一条街；一桌菜，一壶酒。8月28日，由古隆中酒业筹建的“襄江老酒馆”正式迎来了第一批客人。“襄江老酒馆”是湖北古隆中文化创意产业有限公司（以下简称“古隆中文创公司”）结合“古隆中酒业-战略规划”的要求，继年筹建完成的“楚酒文化博物馆”文化产业项目之后，历时一年时间，筹建完成的又一重要的、亲民的产业文化项目。
该项目是古隆中文创公司围绕历史悠久、工艺独特、影响深远的湖北老字号、荆楚优品——襄江品牌，实施“古隆中+文化、古隆中+创新、古隆中+社会责任”战略，将企业“襄江”品牌文化融入城市工业文化生态链，实现湖北老字号“襄江”品牌在襄阳北街的文化记忆回归的又一次有益探索。
古隆中酒业前身是始建于年的襄樊市酿酒厂，襄樊酒厂的老厂址就襄江老酒馆脚下的这片土地上。襄江是襄阳人民的母亲河，湖北老字号“襄江”品牌产品，曾经红遍襄江两岸，“我爷爷这辈子最爱两样东西，一样是山坡的那块地，还有就是这‘襄江特曲’！”，“襄江水”早已成为几代襄阳人心灵深处的生活回味和经典回味。
襄江老酒馆所在的北街是襄阳古城文化的一个重要“符号”，是襄阳——这座中国历史文化名城的一张靓丽“名片”，是襄阳城内最具魅力的文化街区和旅游景点代表。襄江老酒馆自酒厂成立时就在北街开店经营，是北街历史发展的见证者与参与者。在襄江老酒馆的筹建规划中，古隆中酒业本着以旧带新，丰富与立体展现北街传统商业文化风貌的思想，将湖北老字号“襄江”品牌的生活文化记忆回归与北街的环境融为一体，身体力行的“讲述”它的历史文化，是最具说服力的。
现筹建完成的襄江老酒馆延用的是北街统一的传统古建风格，分为楼上楼下两层，经营面积平米。整个馆建打造，着重突出四个方面的文化“体验”感受：一是传统商业文化风貌的体验。打造传统民间老字号酒馆店铺的装修风格与还原过去老的店铺式的散酒售卖、餐饮经营方式的场景营造。外挂的酒幌、灯笼，手写雕刻招牌、木制门窗；内设的散台、雅座与包间，摆放的实木八仙桌和条椅；收银的账房、柜台，内厨的菜品吊牌、摆放的陶坛酒缸和照明的仿古灯具等等。
二是传统历史文化记忆的体验。襄江老酒馆馆内悬挂的有：元代四大家倪瓒第二十二世孙、襄阳书法泰斗倪世伟大师书写的唐代诗人李白的《襄阳歌》书法珍品；还有：国务院特殊津贴专家、原襄阳日报社摄影总编辑释贵明老师提供的襄阳北街发展历史的老照片，带给消费者美好的城市印象。
三是特色襄阳美食文化的体验。襄江老酒馆提供纯正地道、独具特色的襄阳卤菜、襄阳蒸菜和襄阳酸浆面，菜品的制作得到了中国烹饪大师、楚菜专家江立洪大师的亲自指导，品种多达近30种，供市民和游客尽情品尝。
四是怀旧定制纪念酒文化的体验。为满足广大消费者的要求，古隆中酒业特意为襄江老酒馆专门定制生产了手提盒式、三瓶装的ML襄江特曲小典藏酒，做为消费者进店文化体验和观光旅游纪念商品之用。
