新年最期待的就是年夜饭了
一家人围坐在一起
闲话家常、欢声笑语
年夜饭作为年度大餐
菜品十分讲究
那么襄阳的年夜饭有什么与众不同呢？
“必吃”面食
年夜饭之一
过年时，北方人喜欢吃饺子，而襄阳人不仅爱吃饺子，对包子、馒头等面食也是情有独钟，这些面食是许多襄阳人指定的晚餐主食，年夜饭当然少不了它们。饺子，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。
“冷热”搭配
年夜饭之二
襄阳人年夜饭的餐桌上除了鸡鸭鱼肉的常规配置，凉拌三丝、猪耳朵、松花皮蛋等凉菜也是必不可少。而这其中蕴含着对来年美好生活的祝福。比如猪耳朵，又叫"顺风",寓意来年顺风顺水。又比如口条，又叫"赚头",寓意来年有赚头。
“腊味”不可少
年夜饭之三
腊味是年夜饭的重点菜品，是需要下功夫准备的食材。每到除夕年夜饭，主人家通常提前2个月就要开始备食材，待到年夜饭时供一家人享用。尤其是像腊肠、缠蹄、干鱼、腊鸡这类的腊味食物。
年夜饭准备阶段需要很长时间
吃完了之后留下成堆的锅碗瓢盆要洗
现在的年夜饭
很多襄阳人更倾向于去外面吃
饕餮团圆饭，幸福合家欢
距离春节仅剩10多天
今年的年夜饭
交给它们就好了！
丨美家家宴丨
以鱼为特色，如店内招牌"石门鱼头王",而年夜饭中的"鱼"又是必不可少的当家菜，寓意着"年年有余"。因此，他们的年夜饭菜品非常受客户青睐。菜品口感层次丰富，用料十足，喜欢吃中餐的你，必定不能错过！
